[농축환경신문] 우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 오는 10월 3일(토)부터 4일(일)까지 이틀간 안양 평촌중앙공원 일원에서 ‘2026 밀크&치즈페스티벌’을 개최한다.

‘2026 밀크&치즈페스티벌’은 국산 우유와 유제품의 우수한 품질과 안전성을 소비자에게 알리고, 다양한 체험을 통해 국산 유제품을 보다 친근하게 경험할 수 있도록 마련됐다. 특히 지난해에 이어 ‘우유는 신선식품입니다’를 핵심 메시지를 통해 우유가 목장에서 소비자의 식탁에 이르기까지 신선하게 관리되는 식품이라는 점을 알리고 국산 우유의 신선한 가치를 전달할 예정이다.

이번 행사는 오전 10시부터 오후 5시까지 진행되며, ‘밀크&치즈페스티벌’과 ‘도심 속 목장 나들이’를 중심으로 다양한 프로그램이 무료로 운영된다. 이와 함께 유업체 할인판매존, 목장형 유가공제품 할인판매존, 인삼자조금 체험행사, 매머드커피 라떼 3종 시음 등도 마련돼 가족 단위 방문객을 비롯한 전 연령층이 국산 우유와 유제품을 맛보고 즐길 수 있도록 구성했다.

‘밀크&치즈페스티벌’에서는 국산 치즈의 다양한 활용법을 직접 경험할 수 있는 요리·시식·체험 프로그램을 선보인다. 국산 우유(K-MILK)와 치즈를 소개하는 전시·홍보관을 비롯해 목장형 유가공제품을 만나볼 수 있는 공간도 마련된다.  

 ▲ 전시프로그램 : 국산 우유(K-MILK) 및 유제품 전시·홍보관, 목장형 유가공제품 전시·홍보·판매

 ▲ 요리프로그램 : 우유치즈 철판 아이스크림, 식빵 치즈피자 만들기

 ▲ 시식프로그램 : 신선라떼 자율시음존, 치즈 핑거푸드 만들기, 치즈에 빠진 와인, 치즈 듬뿍 퀘사디아 만들기

 ▲ 체험프로그램 : 젖소 방향제 만들기, 키랩 키링 만들기

 ▲ 부대프로그램 : 캐리커처, 스탬프 랠리 등 

‘도심 속 목장 나들이’에서는 우유의 생산부터 소비까지 이어지는 과정을 쉽고 재미있게 알아보고, 흰 우유를 활용한 다양한 요리와 체험을 즐길 수 있도록 프로그램을 구성했다. 올해 상반기 함평과 부산에서 운영된 데 이어 안양에서 올해 마지막 행사를 진행한다.

 ▲ 교육프로그램 : 신선한 우유는 내 친구

 ▲ 요리프로그램 : 신선수호 젖소케이크, 누룽지 치즈퐁당, 신선 로제 치즈러스크, 우유 감자수프, 우유 아이스크림

 ▲ 체험프로그램 : 신선가치 배지 만들기, 1등 우유 비누 만들기, 푸드마일리지 볼 챌린지, 신선 시크릿 마스터 블록

 ▲ 부대프로그램 : 신선세상 포토존, 만족도 조사 

우유자조금관리위원회는 이번 행사를 통해 소비자들이 국산 우유와 치즈를 직접 맛보고 다양한 방식으로 체험하면서 국산 유제품의 신선함과 가치를 자연스럽게 접할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 

이승호 우유자조금관리위원장은 “국산 우유는 착유부터 유통까지 신선도를 유지하기 위한 체계적인 관리가 이뤄지는 신선식품으로, 우리 낙농가 역시 소비자들이 안심하고 국산 우유를 즐길 수 있도록 품질 관리에 힘쓰고 있다”며 “이번 밀크&치즈페스티벌이 소비자들이 국산 우유와 치즈를 직접 맛보고 즐기면서 우리 유제품의 신선함과 다양한 매력을 경험하는 자리가 되길 바란다”고 말했다.

[저작권자ⓒ 농축환경신문. 무단전재-재배포 금지]