[농축환경신문] 농촌진흥청이 수량과 전분 함량이 높은 고구마 신품종 '다온미'를 앞세워 제주 지역 전분용 고구마 산업 육성에 나선다. 수입 전분을 대체할 국산 원료 생산 기반을 확대하고 농가의 새로운 소득원으로 육성한다는 구상이다.

농촌진흥청 국립식량과학원은 10일 제주특별자치도 서귀포시 대정읍에서 경상남도농업기술원, 대정농협과 공동으로 전분용 고구마 신품종 '다온미' 현장 평가회를 개최한다고 밝혔다.

이번 평가회는 제주 지역의 새로운 소득작물 발굴 요구에 따라 추진한 다온미 지역 적응 시범재배 결과를 공유하고 제주 고구마 전분 산업의 발전 가능성을 확인하기 위해 마련됐다.

현장에서는 다온미의 생육 상태를 살펴보고 비닐덮기와 엽면시비 등 재배기술에 따른 수량성과 가공적성을 평가한다. 경상남도농업기술원이 육성한 전분용 고구마 '다원미'와 '가원미'도 함께 평가한다.

국립식량과학원이 개발한 다온미는 보통기 150일 재배 기준 10a당 상품 수량이 4천254㎏으로 기존 전분용 품종인 진홍미보다 12.9% 많다.

생고구마 기준 전분 함량은 31.1%로 진홍미보다 24% 높고, 10a당 전분 생산량도 1천306㎏으로 37% 많다. 덩굴쪼김병과 더뎅이병, 덩이뿌리썩음병 등 주요 병해에도 강한 특성을 갖췄다. 다만 뿌리혹선충 피해가 반복되는 재배지에서는 주의가 필요하다.

고구마 전분은 당면과 냉면, 튀김가루 등 다양한 가공식품의 원료로 활용된다. 2024년 기준 국내 전분용 생고구마 사용량은 약 2만4천t으로 전체 고구마 생산량 30만5천t의 7.9%를 차지했다.

농진원은 다온미가 같은 면적에서 더 많은 전분을 생산할 수 있는 만큼 국산 전분 원료의 생산성을 높이고 수입 전분 대체와 농가 판로 확대에 기여할 것으로 기대하고 있다.

농촌진흥청은 이번 평가 결과를 토대로 제주 지역 씨고구마 증식 기반을 마련하고 전분용 고구마 재배단지를 조성할 계획이다. 2027년부터 국립식량과학원산 종자 분양과 신품종이용촉진사업, 신기술시범사업 등을 통해 다온미 보급을 본격화한다.

아울러 무안·함양 등 주요 생산지를 포함한 5개 지역으로 보급을 확대하고, 2027년부터 2029년까지 매년 5개소에 개소당 10㏊ 규모의 전분·식품가공용 고구마 신품종 보급 시범사업을 추진한다. 생산 농가와 가공업체, 유통기관 간 협력체계도 구축해 국산 전분의 안정적인 생산·공급 기반을 마련할 방침이다.

강성방 대정농협 조합장은 “다온미 시범재배를 바탕으로 계약재배를 추진하고 지역 가공업체와 연계한 안정적인 판로를 확보해 농가 소득 향상과 지역 고구마 산업에 새 활력을 불어넣겠다”고 말했다.

정미남 농촌진흥청 소득식량작물연구소장은 “다온미는 수량과 전분 함량이 모두 우수해 국산 전분 생산 기반을 넓히는 데 핵심 역할을 할 것으로 기대한다”며 “우수 품종과 맞춤형 재배기술을 지속적으로 개발·보급하고 농가, 농협, 가공업체와 협력해 안정적인 원료 공급망을 마련하겠다”고 밝혔다.

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