부산국제수산엑스포서 업체별 1대1 맞춤형 기술상담 운영

[농축환경신문] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배) 부산지원이 부산국제수산엑스포에서 지역 수산물 가공업체를 대상으로 스마트 해썹(Smart HACCP) 도입을 위한 맞춤형 기술지원에 나섰다.

해썹인증원 부산지원은 지난 4일부터 6일까지 부산 벡스코 제1전시장에서 열린 ‘2026 부산국제수산엑스포’에 참가해 부산지방식품의약품안전청과 함께 ‘1대1 맞춤형 스마트 해썹 기술상담’을 운영했다고 밝혔다.

이번 상담은 부산·울산·경남 지역 수산물 가공업체의 현장 애로사항을 해소하고 스마트 해썹 도입에 실질적인 도움을 주기 위해 마련됐다. 부산지원은 행사 기간 중 5~6일 이틀간 업체 관계자를 대상으로 개별 특성과 작업 여건을 반영한 맞춤형 상담을 진행했다.

주요 상담 내용은 스마트 해썹 제도와 수산물 가공 현장에 적합한 적용 방법, 중요관리점(CCP) 모니터링 자동화, 실시간 점검 방안, 관련 지원사업 등이다. 업체별 여건을 고려해 실제 현장에 도입할 수 있는 구체적인 방안도 함께 논의했다.

상담에 참여한 한 업체 관계자는 “스마트 해썹 도입이 어렵다고 생각했지만 업체에 맞는 구체적인 적용 방안을 알게 돼 도움이 됐다”며 “중요관리점 관리 정보가 실시간으로 자동 기록되면 작업자의 업무 부담을 줄이고 식품안전관리의 정확성과 신뢰성도 높일 수 있을 것”이라고 말했다.

이광재 부산지원장은 “이번 상담이 지역 수산물 가공업체들이 스마트 해썹을 이해하고 도입을 적극 검토하는 계기가 되길 바란다”며 “앞으로도 현장에서 체감할 수 있는 맞춤형 기술지원을 확대하고 업체별 여건에 맞는 스마트 해썹 도입을 지원하겠다”고 밝혔다.

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