[농축환경신문] 미국 낙농 전문 신문사 Hoard's Dairyman에서 우유의 요오드 영양소가 뇌 건강에 도움을 줄 수 있다는 주제로 한 기사가 화제다.Hoard's Dairyman에 따르면 요오드 성분은 사람에게 필요한 필수 미세영양소이며 뇌의 인지 능력, 업무 능력, 기억력 등에 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 하지만 인체에서 생성되지 않아 음식이나 보충제를 통해 요오드를 공급해 주어야 하는데 우유가 요오드를 공급하는 데 좋은 것으로 밝혀졌다.미국 임상영양학회지 9월호에 게재된 연구결과를 보면 연구진들은 미국 임산부 대다수
[농축환경신문] 서울특별시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 ‘공사’)는 가락시장 유통의 디지털화, 수급조절, 물류 효율화 등을 위해 전자송품장 시스템을 국내 공영 도매시장 최초로 금년 11월 23일에 오픈한다.공사는 거래량이 많은 청과부류 6개 품목(무, 배추, 양파, 깐마늘, 팽이버섯, 배)을 대상으로 전자송품장을 시범 운영하고, 점차 대상 품목을 확대해나갈 예정이며, ´24년에는 강서시장도 전자송품장을 도입할 계획이라고 밝혔다.그동안 종이송품장으로는 농수산물이 가락시장에 도착하기 전까지는 당일 반입물량을 정확히 알 수 없어 가격
[농축환경신문] 농림수산식품교육문화정보원(원장 이종순, 이하 농정원)이 과일 트렌드를 주제로 온라인 언급량과 키워드를 분석한 ‘FATI(Farm Trend&Issue)’보고서 12호를 발표했다.이번 보고서는 4년간(2020~2023.8.20.)의 온라인 데이터를 900만 건 이상 분석했으며, 최근 '탕후루, '빙수' 등 과일을 활용한 디저트가 유행하며 다양한 과일 소비 방법이 주목받으면서 과일 소비량도 증가하는 추세가 나타났다.보고서에 따르면 과일 트렌드 관련 온라인 정보량은 ’20년 149만 건에서 2022년 294만 건으로 2배
[농축환경신문] 식품의약품안전처는 절임배추, 과메기 등 단순처리 농·수산물의 안전관리를 위해 11월 1일부터 30일까지 지자체와 합동으로 생산업체 위생관리 현황을 점검한다.단순처리 농‧수산물이란 식품첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아볼 수 있을 정도로 절단‧탈피‧건조‧세척 등 단순 공정을 거친 농‧수산물이다.점검 대상은 김장철 주요 소비 품목인 절임배추, 깐마늘 등을 생산하는 업체 134개소와 과메기, 마른김, 건조 오징어 등을 생산하는 업체 126개소 총 260개소이다.주요 점검내용은 원재료와 최종 생산제품의 위생적
[농축환경신문] 서울특별시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 '공사')는 지난 27일 외국인 김치 담그기 체험 프로그램 'Special Experience & Kimchi in Seoul'을 진행했다.외국인 관광객 유치와 가락시장·가락몰 관광 명소화를 목표로 주최한 이날 행사에는 미국, 일본, 독일 등 14개국 22명의 외국인이 참가했다.김치 담그기 체험은 전통식품명인 58호 이하연 명인이 맡아 진행하였다. 참가자들은 이날 한국의 대표 전통 음식인 김치와 김치전을 직접 만들어 먹고 교류하는 시간을 가지며 한국 식문화에 대한 이해도를
[농축환경신문] 농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 학교 현장의 업무 경감 및 학생들의 선택권 확대 등을 위해 추진 중인 '무상 우유바우처(이하 우유바우처) 시범사업'을 올해 15개 지역에서 내년에는 30개 지역으로 확대하고, 이에 따라 시범사업 수혜자는 올해 25,000명에서 내년에는 90,000명으로 3.6배 늘어나게 된다.우유바우처란 농식품부가 학교우유급식 사업을 통해 취약계층 학생등에게 공급하던 무상우유를 가정에서 사용할 수 있는 바우처(월 15,000원, 현금카드)로 제공하는 사업이다.기존 학교우유급식이 학교에서
[농축환경신문] 서울시농수산식품공사(사장 문영표, 이하 ‘공사’) 기술봉사단은 지역사회 나눔경영의 일환으로 지난 10월 25일 서울동부노인보호전문기관과 강동구, 광진구 취약계층 4가구를 대상으로 기술봉사를 시행하였다.이날 기술봉사단은 취약계층 가구의 화재예방을 위해 콘센트 소화패치 설치, 소화기 및 화재대피용 손수건을 지급을 하였고 창문유리 교체, 에어컨 보수, 방충망 교체 등 주거환경 개선에 힘썼다.공사 기술봉사단은 2021년 송파구 유공구민 표창 수여식에서 기술봉사 활동을 인정받아 송파구청장상을 수상한 바 있으며, 창단 후 13
[농축환경신문] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 어린이와 청소년에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 지자체·교육청과 함께 학교·유치원 내 집단급식소 등 6,902곳과 학교 주변 분식점 등 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호식품 조리판매업소 33,756곳 총 40,658곳을 점검한 결과, '식품위생법' 등을 위반한 14개 업소를 적발했다.점검 결과 주요 위반 내용은 ▲소비(유통)기한 경과 제품 보관(8건) ▲건강진단 미실시(3건) ▲위생적 취급기준 위반(2건) ▲보존식 미보관(1건) ▲영업자 준수사항 위반(1건) ▲식품위생교육 미이
[농축환경신문] 캐나다의 낙농 전문 신문사 Dairy Nutrition은 우유가 대장암 예방에 도움을 줄 수 있다고 보도했다.대장암은 발병 원인이 아직 정확하진 않으나 일반적으로 가족력, 과체중, 운동 부족, 알코올, 흡연, 고지방, 고단백, 저 섬유성 식습관이 대장암의 발생 빈도를 높이는 것으로 추정되고 있다.대장암 진단 시 근치적 절제가 가능한 1기~3기에 속하는 환자는 전체의 75%이며 1기의 경우 수술 후 5년 생존율이 8-90%이지만, 2, 3기의 경우에는 수술 후에도 50% 정도는 대장암이 재발해 사망에 이르게 된다.미국
[농축환경신문] 제21대 국회 국정감사가 27일부로 폐막을 앞두고 있다. 올해 농림축산식품해양수산위원회(농해수위) 국감은 사실상 '무색무취'로 끝났다는 중론 속에 스마트팜, 푸드테크 등 농업계의 미래를 짊어질 첨단산업군에 대한 논의도 부족했다는 평가도 나온다.아울러 이번 국감에선 지난해 농업계를 관통한 양곡관리법 개정안의 대안으로 제시된 농산물 가격안정제가 주요 화두에 오를 것으로 전망됐으나, 관련 논의가 진전되지 못한 채 유야무야 매듭됐다. 올 하반기 농업계 최대 이슈로 꼽혔던 쌀 시세 하락에 따른 농가 소득 위축 문제는 이달 들
[농축환경신문] 정부가 일본 후쿠시마 오염수 방류에 대응하기 위해 올해부터 6년간 3조 1,436억 9,100만 원의 예산을 집행할 계획인 것으로 나타났다.국회 과학기술정보방송통신위원회 더불어민주당 정필모 의원이 26일 국회 예산정책처에 의뢰해 각 부처로부터 받은 후쿠시마 오염수 방류 대응 예산안 자료를 보면, 2023년~2028년 동안 ▲해양수산부 3조 1,128억 1,300만 원, ▲원자력안전위원회 212억 7,800만 원, ▲식품의약품안전처 96억 원의 예산이 쓰일 것으로 집계됐다.이러한 예산은 총 20개 사업에 사용될 예정이
[농축환경신문] 미국 운동 전문 잡지인 머슬 앤 피트니스(Muscle & Fitness)와 식품 및 음료 개발 뉴스를 제공하는 Food Navigator-Asia(미국판)에 식물성 음료를 주제로 한 기사가 게재돼 화제다.식물성 음료는 친환경적이고 유당불내증이 있는 이들에게 대체재가 될 수 있다는 이유로 수요가 늘고 있다.시장조사기관인 유로모니터에 따르면 국내 식물성 음료 시장은 지난해 6,400억 원까지 성장했다. 2018년과 비교하면 22%나 성장한 셈이다. 올해는 6,860억 원까지 규모가 커질 전망이다. 하지만 국내외 전문가들
[농축환경신문] 농협경제지주는 내달 1일까지 전국 주요 하나로마트에서 '신선하고 간편한 손질채소' 모음전을 실시한다.이번 행사는 편리함을 중시하는 식품소비 트렌드에 발맞춰 간편·손질채소 소비 촉진 및 국산 농산물 판매 활성화를 위해 마련한 것으로, 깐양파, 깐감자 등 손질채소 15종 및 신규 출시한 꾸러미 상품 2종을 최대 23% 할인된 가격에 판매한다.꾸러미 상품 2종은 ▲캠핑용 키트(꼬치용, 김치·된장찌개용, 떡볶이용, 얼큰·버섯라면용) ▲상시구비 키트(깐감자, 절단대파, 깐양파, 깐마늘, 세척당근, 조각무)이며, 하나로마트에서
[농축환경신문] 농협목우촌은 지난 20일 농협목우촌 김제육가공공장에서 홍콩 수입업체(브라이트존사)대표 등 수출 관계자가 참석한 가운데 홍콩 수출을 재개하는 선적식을 가졌다.오는 24일 인천항에서 홍콩 출항을 앞두고 있는 이번 수출 물량은 돼지고기 뼈등심(돈마호크)을 포함한 돼지고기 200두분(9톤)으로 홍콩 내 음식점과 대형마트 등에 유통될 예정이다.코로나19 여파와 국내 돈육 가격 상승으로 2년 간 중단되었던 돼지고기 수출은 전북도청의 연계로 수출바이어와 협의, 샘플 통관 등을 거쳐 수출계약을 체결했다.농협목우촌 조재철 대표이사는
[농축환경신문] 지난 19일 웨이보에 중국 산둥성 핑두시의 칭다오 맥주 공장에서 남성 직원이 맥주 원료(맥아)에 소변을 누는 것으로 보이는 영상이 중국 인터넷에 퍼지면서 논란이 되고 있다.이에 식품의약품안전처는 기사에 언급된 업소 소재지 등 정보를 주칭다오 대한민국 총영사관에 파견된 식약관을 통해 확인한 결과, 해당 제조업소는 칭다오맥주주식유한공사 제3공장(핑두시 소재)으로 확인됐다.식약처는 "해당 제조업소는 국내에 해외제조업소로 등록되지 않았다"라며, "동 업소에서 제조·생산된 맥주는 국내에 수입되지 않았다"고 밝했다.해외제조업소
[농축환경신문] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 지난 19일 본원에서 충북지역 8개 공공기관과 함께 플라스틱 가림막의 자원순환을 위한 '충북지역문제해결플랫폼 의제실행 협약식'을 가졌다.2019년부터 추진되어 올해로 5년차를 맞이한 ‘충북지역문제해결플랫폼’은 매년 지역사회의 제안과제를 수렴하여 의제를 선정하고 있다. 이렇게 선정된 과제는 실행에 참여하는 기관 간 협약식을 거친 뒤 최종 실행된다. 해썹인증원은 매년 의제 발굴과 실행에 참여하며 지속적인 활동을 펼치고 있다.올해 또한 해썹인증원, 한국환경공단 충북지사,
[농축환경신문] 한국식품안전관리인증원(원장 한상배, 해썹인증원)은 해운대여성인력개발센터에서 10월 16일부터 17일까지 여성 구직자 등을 대상으로 지역 상생 협력과 일자리 창출지원을 위한 ‘식품안전관리 전문인력 양성교육’을 실시했다.해썹인증원은 식품산업 종사자의 현장 전문역량 함양을 위해 취업과 창업을 희망하는 구직자 및 경력단절 여성 등 식품안전을 책임질 미래인재를 대상으로 교육을 실시하고 있다.올해는 산·학·관 협의체 소속기관 및 지역별 일자리 유관기관 간 협업을 통해 구직자(경력단절 여성, 중장년, 특성화 고등학생) 수요 맞춤
[농축환경신문] 식품의약품안전처(처장 오유경)는 올해 수입 배추김치에 대한 식품안전관리인증기준(HACCP, 이하 해썹) 3단계 의무적용 계획에 따라 수입 배추김치 해외제조업소 20개소를 평가한 결과, 기준에 적합한 18개소에 대해 ‘수입식품 안전관리인증기준 적용업소’로 인증했다.아울러 2021년과 2022년 해썹을 인증받은 총 15개 해외제조업소에 대해 해썹 관리기준 준수 여부에 대한 조사‧평가를 실시한 결과, 모두 적합하게 운영되고 있음을 확인했다.이에 따라 수입식품 해썹 인증업소(총 33개소)에서 제조된 배추김치는 전체 수입량의
[농축환경신문] 한우자조금관리위원회(위원장 이동활, 이하 한우자조금)가 지난 12일부터 15일까지 4일간 서울시 중구 남산골 한옥마을에서 열린 ‘제8회 남산 한국의 맛 축제’에 참여해 외국인을 비롯한 축제 참가자들에게 우리 한우의 맛을 선보였다.올해로 8회를 맞이한 ‘남산 한국의 맛 축제’는 매년 5만 명의 참관객이 방문하는 서울 대표 맛 축제로, 한식의 우수한 맛과 멋을 국내외에 알리고 먹거리와 문화를 함께 즐기는 가을을 대표하는 한식 문화 축제다.한우자조금은 ‘남산 한국의 맛 축제’에 참여해 축제를 찾은 외국인들과 국내 관광객을
[농축환경신문] 농협은 직접 운영하는 축산물 전문 온라인 쇼핑몰 농협 라이블리에서 신제품‘하트 부채살’출시했다.‘하트 부채살’은 사랑과 감사, 응원의 마음이 전달될 수 있도록 한우고기를 하트 모양으로 만든 스테이크용 제품이다.농협라이블리는 이번 신제품 출시를 기념하여 10월 23일까지 하트 부채살을 정상가 대비 15% 할인된 가격에 판매하고 있으며, 토퍼 제작용 하트스티커와 아크릴 막대도 증정한다.안병우 농협경제지주 축산경제대표이사는“앞으로도 축산물 소비 촉진을 위해 다양한 아이디어 제품들을 출시하겠다”고 밝혔다.