한국식품산업클러스터진흥원은 국가식품클러스터 내 스마트 HACCP 구축을 위해 지난 5월 12일, 한국식품안전관리인증원과 작년 MOU에 이어 추가 협의를 가졌다고 밝혔다.양 기관은 지난 2020년 9월 16일 식품산업 강화를 위한 한국판 뉴딜 선도사업 업무협약(MOU)을 맺고 식품산업의 디지털 혁신성장을 뒷받침하기로 하였다.이번 간담회에서는 지난 업무협약 이후 양 기관에서 협력중인 사업을 보다 발전시키기 위한 방안을 협의하였고 식품기업 컨설팅, 식품위생정보 교류 등 다양한 협력방안을 추가 도출하였다.식품진흥원 김영재 이사장은 “식품인

한국식품연구원(원장 백형희)은 호흡기 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 소재들을 개발했다.식품(연) 신희순 박사팀은 호흡기 건강에 도움을 줄 수 있는 기능성 천연물 소재 4종에 대해 ㈜네추럴에프앤피(대표 이현직)와 기술이전 계약을 체결했다. 향후 ㈜네추럴에프앤피와 공동연구를 통해 식약처 개별인정형 건강기능식품 인정 및 상용화를 추진할 계획이다.㈜네추럴에프앤피는 국내 건강기능식품 GMP 1호 인증을 받은 중소벤처기업으로, 건강기능식품을 개발하기 위한 인력 및 R&D 시스템, 생산기술을 보유하고 있다.호흡기 질환의 대표적인 천식과 만성

한국식품산업클러스터진흥원은 ‘1킬로커피’라는 브랜드로 국내 커피 시장에서 각광을 받고 있는 커피 전문 기업 카페예(대표 이상호)가 7일 국가식품클러스터 내 첨단 커피전문 제조 시설을 착공하였다고 밝혔다.카페예는 최근 인터넷을 통한 급격한 매출 증가와 향후, 중국과 우즈베키스탄 등 중앙아시아 커피 시장 진출을 위해 경기도 광주에서 최적의 입지조건과 국가지원을 받는 전북 익산의 국가식품클러스터로 이전할 계획이다.카페예 이상호 대표는 “그간 식품진흥원의 지원을 받아 신제품을 출시해왔고, 기업 매출도 꾸준히 증가해 왔다”며, “국가식품클러

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)은 지난 30일 식품진흥원에서 ‘국가식품클러스터 입주기업-생산자단체 계약재배 협약식’을 진행했다.바이오헬스 전문기업인 ㈜국민바이오(대표 성문희)는 약콩두유 생산을 위해 오가닉팜영농조합법인(이사장 김상범)으로부터, 1억원(15ton) 상당의 검은콩(소청자)을 안정적으로 공급받게 됐다.쿠엔즈버킷(대표 박정용)은 익산망성농협(조합장 조두호)으로부터 우수한 품질의 참깨, 들깨 등을 계약재배로 공급받아 공공급식, 내수 및 해외수출을 위한 참기름·들기름을 생산할 계획이다.이번 협약은 국가식품클러스터 입주

한국식품산업협회(협회장 이효율)는 4월 28일 관세청 서울본부세관(세관장 김광호)과 K-Food 기업의 수출경쟁력 강화를 위한 ‘식품기업 수출 종합지원을 위한 업무협약’을 체결했다.이번 협약은 내수 수출 초보 기업의 수출기업화 육성과 해외 전자상거래 플랫폼 진출 지원 등 양 기관에서 추진 중인 식품기업의 수출 증진 및 해외 판로개척 사업의 시너지 효과를 극대화하기 위해 추진됐다업무협약의 주요 내용은 상호 협력 체계 구축을 통해 식품기업의 판로개척 지원, 수출 FTA 활용 등 수출 종합컨설팅 제공, 주요 현안 및 정보공유, 수출지원

한국식품안전관리인증원(원장 조기원 HACCP인증원)은 4월 28일 「HACCP의 사회적 가치 실현 협의체」를 구성하고, 협의체 지속발전과 HACCP 기술지원 확대방안을 논의하는 정기회의를 비대면(영상회의)으로 개최했다.사회적 가치 실현 협의체는 2019년 4개 기관을 시작으로 현재 총 8개 기관으로 확대되었으며, 매년 정기회의를 개최하여 상생 협력을 지속적으로 추진하고 있는 HACCP인증원의 대표적인 협의체이다.이번 정기회의에서는 지난해 협의체 소관 기업의 무상 기술지원 결과와 HACCP인증 성과를 공유하였으며, 올해 더 많은 기업

한국식품연구원(원장 백형희)은 지난 26일 연구원 대강당에서 13대 박용곤 전 원장, 14대 박동준 전 원장, 최학종 식품(연) 부설 세계김치연구소 소장 대행 등 내빈과 직원이 참석한 가운데, 제15대 백형희 원장의 취임식을 거행했다.지난 23일 국가과학기술연구회 이사장으로부터 임명장을 수여 받은 신임 백형희 원장은 취임사를 통해 “코로나19로 시작된 시대의 변화에 맞춰 식품(연) 또한 변화와 도약이 필요한 시기로, 새로운 생각과 방향성을 가지고 나아가야 할 때”라고 강조했다.또한 “식품(연)은 임직원만의 연구원이 아닌 식품산업 발

한국식품안전관리인증원(원장 조기원 HACCP인증원)은 식품의약품안전처(처장 김강립)와 함께 식중독 예방을 위해 학교급식에 식재료를 납품하는 HACCP인증업체를 대상으로 연장심사 및 기술지원을 집중 실시한다.이에 HACCP인증원은 비가열식품 등 식중독 발생에 취약할 수 있는 식재료 생산업체 중 ▲(연장심사) 3년내 HACCP인증 갱신 도래업체 ▲(기술지원) 2020년 HACCP운영 미흡업체를 대상업체로(약 650개소) 선정하여 집중 운영한다.연장심사 대상의 경우 원료·완제품 등의 적정온도관리(보관·운송시), 종사자 개인위생상태, 신규

한국식품안전관리인증원(원장 조기원 HACCP인증원)과 김해축산업협동조합(조합장 송태영)은 4월 21일 ‘한우농가 안전관리 향상’을 위한 업무협약(MOU)을 맺고, 김해축협 브랜드(천하1품) 농가의 축산물 안전성 향상에 뒷받침하기로 뜻을 모았다.MOU 협약식에는 사회적 거리두기 방역수칙을 준수한 가운데 HACCP인증원 조기원 원장, 전예정 인증심사본부장, 심율 부산지원장, 김해축협 송태영 조합장, 강광석 상임이사 등 양 기관의 임직원이 참석했다.이번 협약은 농장의 안전관리 수준 향상을 꾀하고, HACCP 기술지원 전담심사관 배정 등

경상북도(도지사 이철우)는 농림축산식품부가 공모하는 ‘2021년 농촌융복합산업지구 조성사업’에 ‘경산 대추지구’가 최종 선정, 올해부터 2024년까지 4년간 국비 15억원(총 사업비 30억원)을 확보했다고 밝혔다.이번 공모사업은 농식품부에서 제조 가공, 유통, 체험 관광 등 분야별 민간전문가로 구성된 선정평가단의 심사과정을 거쳐서 전국 9개 신청 지구 중에서 ‘경산 대추지구’ 등 4개 지구가 선정됐다.농촌융복합산업지구 조성사업은 농산물 생산 가공 유통 체험 등 1·2·3차 산업화 기반이 집적된 곳을 지구로 지정하고, 공동이용시설을

농협(회장 이성희) 하나로유통이 국산 다시마와 미역으로 개발한 PB(Private Brand) 상품을 지난 19일 출시했다.이번에 출시한 OKCOOK(오케이쿡) 미역과 다시마는 총 4종으로 ‘OKCOOK 부드러운 자른 미역 50g’, ‘OKCOOK 부드러운 건미역 100g’, ‘OKCOOK 깊은 맛이 나는 자른 다시마 80g’, ‘OKCOOK 깊은 맛이 나는 다시마 100g’이며, 똑같은 국산 다시마와 미역을 사용했지만 단량과 콘셉트를 달리하여 소비자의 다양한 니즈를 반영했다.또한 국산 다시마와 미역을 사용하였음에도 불구하고 기존

한국식품산업협회(회장 이효율)는 탄소중립 선언으로 책임투자 시장에서 ESG경영 중 중요성이 대두되는 환경 분야의 식품기업 성과창출을 돕고자, 지난 4월 8일 협회 회의실에서 ‘ESG 경영 대응전략(환경중심) 간담회’를 개최했다.법무법인 율촌 이민호 ESG 연구소장을 초청한 이번 간담회는 ESG의 국내·외 동향과 기업이 비재무적 위험 관리, 전략 수립, 성과 관리로 경쟁력을 갖출 수 있는 대응방향을 제시했다.협회는 이날 참석한 기업과 함께 ESG경영 대응전략(환경중심)을 실무에 적용하여 환경 분야의 성과를 활성화 할 수 있도록 자원순

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재)이 창립 10주년을 변곡점으로 식품전문 공공기관으로서 역할을 재정립 하기 위해 미래비전을 제시했다.특히 올해는 코로나19로 인해 국가적으로 엄중한 상황임을 고려 별도의 창립 행사 없이 식품진흥원과 국가식품클러스터에 대한 주요 성과 및 중장기 발전을 위한 미래비전을 직원들과 공유하는 시간을 가졌다.식품진흥원은 코로나19 등 산업트렌드의 급격한 변화와 정부정책을 반영하여 3가지 미래 중점사업을 선정했다.첫째 기능성식품, 고령친화식품, 가정편의식(HMR, Home meal replacement),

한국식품안전관리인증원(원장 조기원 HACCP인증원)은 지난 25일 ‘2021년 혁신아이돌 회의체’를 출범시켰다.젊고 참신한 미래 리더의 혁신 활성화 의지를 새롭게 다짐하고자 주니어보드의 명칭을 ‘혁신아이돌’로 정하고, 회의체 운영 방향을 수립했다.주니어보드는 6급 이하 실무진으로 이루어진 혁신회의체로, 아이디어 공유와 자유로운 의견소통을 위해 2019년 처음 구성하였으며, 2020년 2기 주니어보드 위촉했다.혁신아이돌 회의체는 원장과 직원들의 자유로운 대화를 시작으로, 위드 코로나19 대응을 위한 「2021년 따뜻한 HACCP」 추

한국식품산업클러스터진흥원은 국가식품클러스터 푸드마켓 우수 브랜드로 SCDD㈜, ㈜프롬바이오, ㈜카페예 등 3개사를 선정했다.이번 우수브랜드 선정은 푸드마켓 입점기업 중 2020년도 상위 실적 달성 10개사를 대상으로 매출, 사업참여율, 기업성장 전망 등을 기준으로 평가했다.우수브랜드로 선정된 기업은 양방향 소통을 통한 유통채널로 각광받고 있는 라이브커머스 지원을 통해 기업 브랜드가치를 높이고, 매출성과를 높일 수 있도록 추가로 지원할 예정이다.식품진흥원 김영재 이사장은 “국가식품클러스터 입주기업과 벤처창업기업이 성장할 수 있도록 국

한국식품안전관리인증원(원장 조기원 HACCP인증원)은 청렴하고 수평적인 조직문화 조성을 위해 매월 11일을 ‘상호 존중의 날’로 지정해, 구성원 간 칭찬 주고받기, 존댓말 쓰기 등 마음나누기 캠페인을 지속 추진할 예정이다.‘상호 존중의 날’은 서로 동등하게 존중하고 배려한다(1=1)는 취지의 날로, HACCP인증원 임직원은 이날 5대 실천과제 실천 캠페인을 통해 상호 존중의 가치를 되새기는 기회를 새기게 된다.조기원 원장은 취임 직후부터 「직원 상호 간 배려와 존중」의 가치를 강조하고, 윤리적이고 청렴한 기관운영을 위해 다양한 활동

한식진흥원은 「2021년도 한식당 국산 식재료 지원 사업」대상자를 오는 4월 23일까지 모집한다.본 사업은 창업 초기 한식당의 경쟁력을 강화하고 국산 농산물 소비를 촉진하기 위한 것으로 한식당을 운영 중인 조리사가 국산 식재료를 활용한 메뉴를 개발하고 이를 실제로 판매할 수 있도록 지원한다.농식품부는 이전 참가자들의 높은 만족도에 부응하여 2018년 10개소로 시작했던 지원 식당수를 2020년 25개소에서 올해 35개소로 확대했다.창업 3년 이내 한식당을 운영 중인 조리사이면 누구나 신청할 수 있으며, 영업 환경, 국산 식자재 사용

한국식품연구원(원장 박동준)은 우리 농식품의 해외신뢰도를 향상시키고, 수출확대를 목적으로 하는 「2021 해외인증등록지원사업」의 참여업체를 오는 31일까지 모집한다고 밝혔다.해외인증등록지원사업은 농림축산식품부의 지원을 받아, 국내 농식품 수출업체를 대상으로 해외인증 취득에 소요되는 비용의 70%를 지원한다.인증에 소요되는 심사비, 컨설팅비, 교육비 등의 비용을 지원하고, 업체 당 최대 2,000만원 한도 내에서 신청 가능하다.신청기간은 31일까지이며, 해외식품인증정보포털(www.foodcerti.or.kr)을 통해 신청할 수 있다.

한식진흥원은 한식 및 한식산업 관련 교육과정을 개설·운영하는 기관·단체를 대상으로 한식 전문인력 양성기관 지정 신청을 3월 10일부터 연중 상시적으로 받고 있다.지정 대상은 한식 및 한식산업 관련 교육과정을 개설·운영하는 대학·고등(기술)학교·평생교육기관, 한식 및 한식산업 관련 비영리법인·직업능력개발훈련시설·학원 등이며, 일정 수준의 교육시설, 전담 강사인력, 교육과정을 갖춘 경우 한식 전문인력 양성기관의 지정을 신청할 수 있다.지정 신청 시에는 신청서, 첨부서류 등을 갖추어 한식진흥원에 우편 또는 전자우편으로 접수하면 되며, 심

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 윤태진)은 지난 25일 ㈜유푸드와 ㈜예가원의 분양계약 체결로 현재까지 총 101개사가 입주를 확정, 국가식품클러스터 분양기업 100호 기록을 돌파했다고 밝혔다.식품진흥원은 이어 ㈜유푸드는 카카오·쿠팡 등 SNS에서 한우분야 최고 매출을 보유하고 있는 업체며, 신규법인 ㈜예가원은 계육 유통 경험을 바탕으로 닭가공 시장을 공략할 계획이어서 두 업체 모두 눈부신 성장이 기대된다고 덧붙였다.㈜유푸드는 20여년 동안 온라인 유통을 선도해온 기업으로써 국가식품클러스터의 다양한 R&D지원을 통해 튼실한 제조기반을