탑프레쉬, 스마트환기시스템 ‘에어테크’, 자동환기 솔루션
CO2·에틸렌가스·온습도 실시간 관리, 저장 품질 유지 경농 제공

[농축환경신문] 최근 이상기후와 폭염 영향으로 농산물 저장관리 중요성이 더욱 커지고 있다. 특히 사과 등 장기저장 작물은 저장고 내부 환경 변화에 따라 품질 차이가 크게 발생할 수 있어 저장 기간 동안 안정적인 환경관리가 중요하다는 현장 의견이 늘고 있다. 저장고 내부 CO₂와 에틸렌 가스, 온·습도 변화가 과숙과 저장 스트레스, 품질 저하로 이어질 수 있는 만큼 이를 체계적으로 관리하려는 수요도 확대되는 추세다.

저장고 환경 실시간 관리하는 ‘에어테크’

동오그룹의 수확 후 관리 솔루션 전문기업 탑프레쉬는 이러한 저장 환경 변화에 대응하기 위해 스마트환기 시스템 ‘에어테크(Air-Tech)’를 중심으로 한 저장고 통합 관리 솔루션을 제안하고 있다. 에어테크는 저장고 내부 CO₂와 에틸렌 가스, 온·습도 등 저장 품질에 영향을 주는 주요 환경 요소를 실시간으로 분석하고 자동 환기를 통해 저장 환경을 안정적으로 유지할 수 있도록 설계된 시스템이다.

특히 저장고 내부 공기 상태를 지속적으로 분석해 설정 범위를 벗어날 경우 자동으로 환기가 이뤄지는 방식으로  작업자의 경험에 의존하던 기존 저장 관리 방식의 한계를 보완할 수 있는 것이 특징이다. 저장고 내부 환경을 데이터 기반으로 관리할 수 있어 과숙과 저장 스트레스 감소, 저장 품질 균일화에도 도움을 줄 수 있다.

저장 전 과정의 통합 관리 강화

탑프레쉬는 에어테크와 함께 저장고 통합 관리 체계도 함께 강화하고 있다. 저장 전 살균·소독 관리 솔루션인 ‘원샷케어’, 저장성 향상 솔루션 ‘그린라이트’, 신선도 유지 관리용 ‘스마트스틱’ 등을 연계해 저장 전부터 저장 중 관리까지 체계적인 저장 프로세스를 구축하고 있다. 현장에서는 최근 저장기간 장기화와 함께 단순 저온 저장만으로는 품질 유지가 쉽지 않은 사례가 늘고 있어 저장고 내부 환경을 보다 정밀하게 관리할 수 있는 스마트 저장 기술에 대한 관심도 높아지고 있다. 특히 고온기에는 저장고 내부 환경 변화 폭이 커질 수 있어 자동 환기 기반의 환경관리 중요성이 더욱 강조되고 있다는 분석이다.

데이터 기반 저장 관리 중요성 확대

탑프레쉬 관계자는 “최근에는 저장고 내부 환경을 얼마나 안정적으로 유지하느냐에 따라 저장 품질 차이가 크게 나타나고 있다”며 “에어테크는 저장고 환경을 데이터 기반으로 실시간 관리할 수 있는 스마트환기시스템으로, 농가와 유통 현장의 저장 품질 관리 부담을 줄이는 데 도움이 될 것으로 기대하고 있다”고 밝혔다.

[ⓒ 농축환경신문. 무단전재-재배포 금지]