이옥환 강원대 교수, 협회장상 수상

한국식품산업협회(회장 이효율)는 지난 29일 부산 벡스코에서 개최된 한국식품영양과학회 창립 50주년 기념 국제학술대회에 참가했다.
한국식품산업협회에서는 식품산업의 발전과 한국식품영양과학회의 학술진흥을 적극 지원하기 위해 올해부터 ‘한국식품산업협회장상’을 제정하였으며, 10월 28일 창립 50주년 기념행사에서 강원대학교 이옥환 교수에게 ‘한국식품산업협회장상’을 시상했다.
강원대학교 이옥환 교수는 식품 및 영양과학 분야 총 220여편의 학술논문과 산학협력을 통해 식품소재 개발과 안전성 제고에 이바지한 공을 인정받아 올해의 수상자로 선정됐다.
이효율 한국식품산업협회장은 “앞으로도 한국식품영양과학회와의 지속적인 협력과 소통을 이어갈 것”이라며, “‘한국식품산업협회장상’을 통해 식품영양과학 기반을 한걸음 더 성장시키고, 미래 식품에 대한 준비와 공감대를 형성하는 계기가 될 것”이라고 밝혔다.