금돈 돼지문화원 ‘진한 한돈곰탕’ 출시

돼지문화원은 신제품 ‘진한 한돈곰탕’을 출시했다. 한돈곰탕은 100% 한돈 뼈를 사용한 사골 육수이다.
이번에 출시한 한돈곰탕에는 품종부터 차별화 된 청정강원 프리미엄 돼지고기브랜드 ‘치악산금돈’을 사용한다. 화학첨가제를 전혀 넣지 않고, 오로지 한돈 뼈와 정제수만 사용하여 12시간 이상 끊여냈다. 지방을 제거하고, 진액이 뭉치지 않도록 균질화하여 더 뽀얗고 구수한 맛이 우러난다.
맛과 영양, 간편성을 모두 고려하여 가정용(500g, 상온)과 업소용(1kg, 냉동)의 2종으로 출시된 간편식이며 라면, 떡국, 찌개 등에 활용하면 요리의 맛을 더욱 깊게 낼 수 있다.
가격은 500g에 2,800원이며, 출시 기념으로 5월 30일까지 2,200원으로 구입이 가능하다. 돼지문화원 직영 판매장(1544-9269)과 한돈몰(www.mall.han-don.com) 등에서 판매한다.
그 동안 돼지문화원은 ▲배터믹스를 사용하지 않은 현미돈가스(특허출원) ▲색소와 방부제 등을 사용하지 않은 수제소시지와 떡갈비맛스테이크 ▲맛과 모양이 독특한 돈육포를 개발 생산해 왔다.