한식진흥원, 한식 교강사 교육생 모집

한식진흥원은 국내 한식 교·강사의 전문성 강화를 위한 '한식 교·강사 교육'을 오는 7월 18일부터 9월 12일까지 한식진흥원(서울 서초구 aT센터)와 한식문화관(서울 중구)에서 운영한다고 밝혔다.
대학, 고등학교, 문화센터, 요리학원, 지자체 기술센터 등에서 한식 강사로 활동 중인 자를 대상으로 교육한다.
교육과정은 이론·실습·현장탐방으로 이루어지며, 이론교육은 △한식 교과교육론 및 교안작성법 △온라인 교수법 △강사의 글쓰기 △음식 인문학 △2020년 식품외식 트렌드 △한식의 맛 등, 실습교육은 △발효음식 △향토음식 △파인다이닝 한식메뉴 등으로 구성되어 차별화된 커리큘럼을 자랑한다.
한식진흥원 선재 이사장의 특강을 비롯하여 분야별 최적화된 우수 강사진이 한식 관련 이론과 실습을 강의한다. 한식 교강사 과정은 총 9주 동안 52시간에 걸쳐 진행되며, 현업에 종사하는 교육생들을 고려하여 매주 토요일에 운영된다.
본 교육과정을 이수하면 한식진흥원의 수료증이 수여된다.
보다 자세한 사항은 한식포털(https://www.hansik.or.kr/)에서 확인 가능하며, 교육을 희망하는 사람은 6월 30일까지 온라인 (http://recruit.incruit.com/hansik)을 통해 지원하면 된다.