경북 축산기술연구소 ‘슈퍼 한우’ 생산

경상북도 축산기술연구소가 최고 등급인 ‘슈퍼 한우’ 생산에 성공했다. 슈퍼 한우는 보통 한우의 체중인 650∼700㎏ 보다 많이 나가 1,000kg이 넘는 한우이다.
지난 24일 경상북도 축산기술연구소는 연구용으로 키운 34개월 한우가 지난 20일, 농협 고령축산물공판장에서 무게 1100kg으로 1++등급을 받아 도축됐다고 전했다.
이 소는 축산기술연구에서 사육하는 우량암소로부터 최적의 교배계획으로 2019년에 출생한 수컷이다.
축산물품질평가원으로부터 도체중(전체 무게에서 내장, 가죽 등을 제외한 무게) 632㎏, 등심단면 110㎠, 근내지방도 9로 최종 1++B 등급을 판정을 받았다.
이 소를 통해 해당 연구소는 판매금액 1,400여 만 원을 거둬 들였다.