한국식품산업협회(회장 이효율) 부설 한국식품과학연구원은 7월 9일 연구원 대강당에서 「식품 이물 안전관리 강화」를 주제로 2019년 제2차 「식품과학기술포럼」세미나를 개최했다.이번 세미나는 고려대학교 나자현 교수, 식품의약품안전평가원 신종유해물질팀 서정혁 연구관을 초청해서 ▲식품 중 이물 저감화 방안 ▲금속성 이물 시험법 개선연구 방향 등 식품기업의 이물 관련 애로사항을 해결하고 이물 관리체계를 효과적으로 적용 할 수 있는 소통의 자리가 마련되었다.연구원 김정년 부원장은 “이번 식품 이물 안전관리 강화 세미나를 통해 식품기업의 이물

한식진흥원(이사장 선재)은 설을 맞아 고향에 가지 못하는 사람들과 한국의 명절을 경험하고 싶어 하는 외국인들을 위해 2월 5(화)~6일(수) 이틀 동안 한식문화관에서 남북한의 떡국을 함께 만들고 나누는 장을 마련한다.떡국은 맑은 장국에 가래떡을 얇게 썰어 넣고 끓인 음식으로 설날에 먹는 대표 음식이다. 옛 기록에도 새해 음식에 없어서는 안 될 음식으로 소개되어 있다. 긴 가래떡은 장수를 의미하며, 엽전 모양으로 써는 것은 풍요를 기원한다. 나이를 더하는 떡이라 하여 ‘첨세병’ 이라고도 불린다.2월 5일(화)에는 충청도 지방의 ‘생떡

롯데칠성음료(대표이사 이영구)가 글로벌 인기 캐릭터 ‘핑크퐁’과 손잡고 달콤한 혼합 과즙에 영양소를 더한 ‘핑크퐁 어린이주스’를 선보였다.핑크퐁 어린이주스는 매년 어린이 음료 시장이 꾸준히 성장하는 점에 주목하고 최근 아이들에게 인기가 높은 핑크퐁과 상어가족 캐릭터를 주스에 최초로 적용해 선보이는 제품이다. 이 제품은 달콤한 혼합 과즙에 성장기 어린이를 위한 영양소를 더한 음료다. 오렌지와 망고 과즙에 비타민C, 식이섬유가 함유된 ‘핑크퐁 상어가족 오렌지?망고’와 포도와 사과 과즙에 칼슘, 식이섬유를 더한 ‘핑크퐁 상어가족 포도?사

롯데칠성음료(대표이사 이영구)가 26일 서울 서초구 엘타워에서 열린 ‘2018 노사문화대상 시상식’에서 국무총리상을 받았다.고용노동부가 주관하는 노사문화대상은 노사관계 부문 최고 권위의 상으로, 매년 상생의 노사문화를 모범적으로 실천한 기업을 선정해 포상하는 제도다.최근 3년(2016~2018년)간 노사문화 우수기업으로 선정된 기업 159개사 중 33개사가 신청했으며 노사관계 전문가로 구성된 심사위원회에서 서류심사, 현지실사, 사례발표 등을 진행해 총 9곳이 최종 선정됐다. 대기업 식품회사 중에서는 롯데칠성음료가 유일하게 선정됐다.

롯데칠성음료(대표이사 이영구)가 오는 23일까지 소방관들에게 고마운 마음을 전하기 위한 ‘게토레이 SNS 기부 캠페인’을 진행한다.캠페인은 국민 생명과 안전을 위해 화재진압 및 구조활동을 펼치는 소방관들의 노고에 감사의 마음을 전달하기 위해 기획되었으며, 소비자들이 따뜻한 마음이 담긴 클릭 몇 번으로 기부 활동에 참여하고 함께하는 즐거움도 느낄 수 있도록 했다.이번 캠페인은 ‘One heart, One Firefighter 게토레이가 소방관을 응원합니다!’라는 콘셉트와 함께 게토레이 공식 페이스북(www.facebook.com/Ga

농심은 올해 해외사업 실적이 전년 대비 18% 성장한 7억6000만 달러로 예상, 사상 최대치를 기록할 전망이라고 17일 밝혔다.미국, 일본을 포함한 전 해외법인이 최대실적을 거뒀고 사드 여파로 주춤했던 중국사업도 23%가량 성장하면서 신기록 달성을 견인했다.농심은 대표주자 신라면을 중심으로 수출을 확대하고 주요 국가의 대표 유통 채널을 적극적으로 공략했다. 농심은 미국에서 월마트, 코스트코 등 대형 유통사를 중심으로 공격적인 마케팅을 펼쳐 사상 처음으로 미국 내 주류시장 매출이 아시안 마켓을 앞질렀다.농심 관계자는 “신라면의 차별